雞蛋、鴨蛋、鵝蛋各種蛋的區別在哪？終於明白瞭……

蛋類是最佳的蛋白質來源，也是我們重要的食品之一。不過，蛋有很多種類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋......它們之間有什麼營養區別？哪種蛋最適合你吃呢？先來看下關於各種蛋的傳言雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被機體吸收？鴨蛋維生素B2、蛋白質、鐵含量極高，

时间：2022-09-26 18:11:19作者：任重r道遠

這菜號稱小人參，價格便宜營養高，祛暑解毒離不瞭

導讀：【本草綱目】記載：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同小暑到，意味著一年最熱的時候即將開始。先生工作於建築單位。每每小暑到，就意味著單位又要發防暑降溫用品瞭。無

时间：2022-09-26 18:11:18作者：廚娘小寧

土雞蛋更有營養？這幾種蛋並不比雞蛋好，教你如何挑雞蛋

徐媽媽今年58歲瞭，是一名地地道道的農民。她的兒子兒媳都在隔壁省會工作，孫子兩歲瞭，交給親傢照看。最近疫情零星發作，好不容易去兒子傢裡，自然帶瞭許多東西。有不少土特產，其中就包括土雞蛋。徐媽媽說，土雞蛋更香更有營養，不含激素更加安全，有錢也買不到。相信有徐媽

时间：2022-09-26 18:11:17作者：傢庭醫生在線

體寒的人，牢記1道菜，放心吃，補氣驅寒，越吃越健康

體寒的人，牢記1道菜，放心吃，補氣驅寒，越吃越健康！進入秋季，天氣漸漸轉涼，體質偏寒一點的朋友還是需要註意，早上和晚上會有涼氣，以免給身體增加寒氣，如果寒氣進入體內到瞭冬天很容易會有手腳冰涼，一旦有受涼瞭，身體中的寒氣一定要及時的給它排出去。這樣對身體才會

时间：2022-09-26 18:11:17作者：杜仲養生

春節的腳步越來越近，教你做幹炸肉丸子，焦香脆爽，放涼也不發軟

大傢好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。丸子一直是我們的傳統美食，也是很多人都喜歡的一道特色菜品。但是炸丸子還真是有技巧，從選材到調餡兒，再到油的選擇和炸丸子時的火候，都是大有講究。今天小易來分享幹炸肉丸的詳細步驟及技巧，有需要的朋友

时间：2022-09-26 18:11:17作者：廚易

歡歡喜喜“趕集”，快快樂樂“過年”

一年伊始，新春將至。從1月17日春運開始，“年味”就逐漸濃瞭起來。今天是農歷臘月二十七，離春節隻剩下2天，大街小巷也已經掛起瞭紅紅的燈籠。最引人註目的，是傳統年俗正在一一上演。比如，民諺就稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。“年味”越來越濃，傢傢戶戶已經開始買菜、割

时间：2022-09-26 18:11:16作者：中國吉林網

幹炸小肉丸這樣做好看好吃又解饞，孩子天天吃不夠

炸出來的肉丸外酥裡嫩，好吃的豬肉丸子除瞭外酥裡嫩之外，又香又軟又彈滑，肉丸子口感肥而不膩、味鮮。By 喵瞭個屁屁屁屁用料鮮肉 半斤幹饅頭 半個五香粉 適量醬油 適量鹽 適量蔥薑水 適量耗油 適量白胡椒粉 適量蛋清 一個淀粉 三勺做法步驟1、絞肉糜放入盆中，把饅頭去皮搓碎

时间：2022-09-26 18:11:15作者：豆果美食

幹炸丸子，不可放料酒和雞蛋，教你正確做法，丸子外脆內軟特香

導語：幹炸丸子，不可放這2樣，教你正確做法，丸子外脆內軟特好吃幹炸丸子外焦裡嫩、香而不膩，做焦溜丸子、煮火鍋都行，丸子的寓意比較好，在傢人團聚的時候吃象征著團團圓圓，幹炸丸子我經常會做，其做法多樣，調味料也完全可以根據個人的喜好來搭配，但需要記得不可放料酒

时间：2022-09-26 18:11:15作者：舌尖嘗美食

臘月二十五炸丸子，加2樣料，別放2樣，丸子蓬松酥脆，放涼也不硬

炸年貨是春節前一項重要的事情，老傳統一般會在臘月二十五，買瞭肉之後就開始架起油鍋做炸貨，很多傢庭都會炸上一整箱的丸子、雞塊、豆腐等油炸食品，存放起來，一傢人過年的時候隨時可以吃，炸丸子更是必不可少的主角。看似簡單的炸丸子，可是一項技術活，如果用料配比不對或

时间：2022-09-26 18:11:14作者：市井覓食記

買豬蹄時，要分清“有筋”和“沒筋”，價格差太遠，買錯不劃算

豬蹄雖名為“蹄”，實際上指的卻是豬的“蹄+小腿”，這種長期行走於泥濘之間的部位，在遇到中國的飲食文化後，鹵豬蹄、醬豬蹄、煨豬蹄等橫空出世，也算做出瞭花樣。其中富含膠原蛋白質和脂肪，女性朋友們也是常將其當“美容養顏”的佳品，效果如何暫且不談，單說這味道，就足

时间：2022-09-26 18:11:13作者：輕肥食譜

秒殺路邊攤！豬蹄這樣做皮酥肉嫩，一次3個吃不夠

說到肉食，估計沒有什麼比豬蹄更俘獲人的胃瞭吧。烤豬蹄、鹵豬蹄、醬豬蹄……肥而不膩的表皮、富有嚼勁的豬蹄筋、Q彈軟糯的口感，光是聽一聽名字就忍不住咽口水。不僅好吃解饞，豬蹄裡面還含有豐富的膠原蛋白，能夠美容養顏，增加皮膚彈性，非常適合愛美的妹子哦~雖然豬蹄吃多

时间：2022-09-26 18:11:13作者：上班族的便當飯飯

畢業季，想起學校食堂的這道菜，滋補又入味，肥而不膩太香瞭，

女兒回來點名要吃它，這樣燉一燉，軟糯入味不油膩，真的是太香瞭暑假到瞭，在外求學的女兒回傢來瞭，回傢來問她想吃什麼，沒想到點名要吃的美食竟然是它。紅燒豬蹄是我傢上桌率比較高的一道菜肴，據小妮說，她們學校做的鹵豬蹄就很不錯，但我做得更好吃。要想豬蹄噴香軟糯沒異

时间：2022-09-26 18:11:12作者：雪峰兒的美食

火鍋豬蹄筋，勁道Q彈，又辣又爽，引爆味蕾

哈嘍大傢好，吃貨小編今天給大傢帶來的是火鍋豬蹄筋，相信大傢聽到這個名字，就要饞得流口水瞭。天氣越來越冷瞭，今天小編和傢人們一起吃火鍋，前幾天小編網購瞭一些豬蹄筋，正好涮火鍋吃，麻辣味的火鍋底料，加上好吃又勁道的豬蹄筋，那簡直的人間美味啊。又麻又辣，勁道Q彈

时间：2022-09-26 18:11:12作者：薄言鄉野小帥

在傢學做菜之豬蹄筋的處理方法

來源：是由豬的前、後蹄中抽出的筋幹制而成的。 品種：有前蹄筋和後蹄筋之分。 形狀：後蹄筋一端呈圓形，另一端分開兩條，也都是圓形；前蹄筋一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。 質量：幹燥、粗長挺直，半透明，白亮有光澤，無異味。 儲藏：在幹燥環境中能長期儲存。 食

时间：2022-09-26 18:11:11作者：美食日日說

生燜豬蹄筋

原料：新鮮豬蹄筋、白果、青菜心、青椒、草果、八角、桂皮、薑片、料酒、食鹽、生抽、糖色、高湯。制作方法：1.豬蹄筋洗凈，加入料酒、薑片，入鍋焯水。2.熱鍋涼油，待油溫七成熱後，下草果、八角、桂皮、薑片炒香，加入高湯、糖色，用食鹽、生抽調味，放入焯好的蹄筋，小火燜

时间：2022-09-26 18:11:10作者：木辛同學的日常